Resepi : Ketam Lemak Cili








Bahan-bahan :

*3 ekor ketam gred A (bersaiz besar)
*250 ml santan
*1 sudu ketumbar
*6 biji bawang merah
*1 cm kunyit hidup
*2 sudu lengkuas
*Garam secukup rasa



Cara Membuatnya:

1. Bersihan ketam dengan sempurna
2. Kisar santan bersama-sama ketumbar,bawang,kunyit,lengkuas dan cili kisar sehingga hancur
3. Panaskan periuk dan tuangkan ramuan ini. Masak dan didihkan.
4. Masukkan ketam dan renehkan sehingga sebati dengan kuah. Biarkan sehingga ketam bertukar warna dan kuah agak pekat.
5. Tambahkan garam mengikut citarasa
6. Sedia untuk dihidang


No comments:


Syukran Kerana Sudi Membaca :)